Hoy vino se hace en muchas partes del mundo, desde los grandes productores europeos, pasando por nuestro continente americano, en África y en Asia como es China produciendo ya para las grandes casas europeas y en esta dinámica en un lugar muy lejano de aquí donde desde hace un par de décadas esta emergiendo un gigante en la producción de vinos y ese es Australia (junto con Nueva Zelanda).
Australia es hoy en día unos de los países vinícolas más importantes del mundo siendo el 6to productor de vino a nivel mundial y el cuarto mayor exportador, en un mercado como Inglaterra de los 10 vinos más vendidos 7 son australianos. Además de distinguirse como unos vinos de excelente relación precio-calidad también son para el mundo del vino las innovaciones y adelantos tecnológicos muy importantes y todo esto soportado por la AWRI (The Australian Wine Research); hacer vino para los australianos es una cosa muy seria.
El vino se produce en los seis estado de Australia pero los vinos realmente de calidad se hacen en la parte sureste del país en Nueva Gales del Sur, Victoria y Australia del Sur, aquí un mapa de las regiones del país:
Nuestro vino del día hoy viene de una de las regiones con mayor fama en la elaboración de vinos y es Barossa Valley.
Nuestra etiqueta dice lo siguiente:
- Tipo de vino: Blanco
- Bodega: Peter Lehmanns Wines
- Línea: Classic Range
- Tipo de uva: Riesling
- Añada: 2011 (tomarse entre 2011-2014)
- Origen: Barossa Valley, Sur de Australia
- Graduación alcoholica: 11.5%
Comentarios:
A la vista vamos a tener un vino muy limpio y brillante con un color verde pálido, como de estas manzanas que de verlas sabemos que nos serán ácidas y refrescantes y además con reflejos en dorados. En la nariz vamos a tener una presencia aromática alta que nos da la uva Rieslieng, con estos aromas a flores pero a estas flores blancas, cítricos también hay en la copa y claro esta la manzana verde. En boca vamos a sentir en el ataque un vino con una acidez alta que nos refresca de manera inmediata y donde se pueden sentir los sabores de la fruta de una forma placentera; con un cuerpo ligero que pasa por toda la boca el alcohol se siente bien integrado y tiene un sabor al final con un toque de amargor que no molesta, sino invita a dar otro trago grande. Este vino se sirve frió (7-10 grados)
Este vino en particular que vale mucho la pena lo encontramos en: Vinoteca por $329.00.
Si ustedes están pensando en una recepción como por ejemplo una Boda en jardín o terraza, o en un aperitivo para recibir a sus invitados e irse integrando al evento o quieren tomarse una copa de vino llegando cansados de casa este vino es excelente ya que los refrescará y ayudara a relajarse así que dense la oportunidad.
Investigando y documentado este artículo sobre este buen vino blanco australiano me entere del fallecimiento del enólogo Peter Lehmann apenas el día 23 de Junio de este año; dueño, fundador de esta bodega y un gran impulsor de la cultura vinícola en Australia en donde se le considera ya como una leyenda por toda una vida dedicada al vino vaya este artículo como un pequeño homenaje.
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| Peter Lehmann y esposa |
Aquí un artículo en The Guardian para que quienes quieran saber un poco más sobre este hombre.
Un gran agrazo a todos y nos leemos la semana entrante y de paso saludar a amigos y amigas que me escriben al Facebook y en esta edición a aquellos en el Sureste del país.
Recuerden que: «Quién bebe vino, vive una vida mejor»
Jabo Labra.
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