No no vamos a platicar hoy de El Señor de los Anillos aunque la fotografía parezca salida de alguna campiña de los Hobbits, pero esto no esta muy lejano a lo que realmente es, la imagen es de un viñedo donde los paisajes parecen salidos si de alguna película, HOY vamos a hablar de Nueva Zelanda.

Nueva Zelanda pertenece a lo que llamamos Vinos del Nuevo Mundo y cuenta con 10 regiones productoras de vinos que se dividen entre sus dos islas (Norte y Sur) siendo la más importante la de Marlborough.  Se hacen una importante variedad de vinos en Nueva Zelanda pero sin lugar a dudas se distinguen por encima dos como son los Sauvignon Blanc y los Pinot Noir; hay otras variedades como Riesling, Gewurztraminer en las blancas y algunas tintas como el Merlot y el Cabernet Sauvignon.

Nuestro vino del día de hoy es un excelente vino en su relación precio calidad además de ser representativo de este país, aquí la ficha:

• Tipo de Vino: Blanco
• Bodega: Nobilo Wines
• Línea: Regional Collection
• Tipo de Uva: 100% Sauvignon Blanc
• Añada: 2011
• Crianza: No tiene paso por barrica
• Graduación Alcohólica: 13.0%
• Origen: Marlborough, Nueva Zelanda
• Calificaciones:
• Wine Spectator: 89 puntos para el 2011
• Wine Search Pro: 88 puntos para el 2011

Este vino como les comentaba cuenta con una excelente relación precio-calidad ya que su precio no excede los $170.00 pesos e incluso en el Club SAM´S en donde lo adquirí estaba con una etiqueta de $130.00 pesos. Existen en otras tiendas especializadas como La Castellana o como Vinoteca con vinos de Nueva Zelanda y de esta región por lo que no deberá ser difícil que puedan conseguir este tipo de vinos que valen mucho la pena.

Comentarios.

A la vista tenemos un vino totalmente limpio y muy brillante, con un color en amarillo pálido y reflejos en verde. 

En la nariz vamos a tener un vino con una intensidad aromática muy intensa, vamos a tener muchas frutas tropicales con son piñas o maracuyas, también algo de hierbas como pasto recién cortado y como todos los sauvignon blanc vamos a tener presente una mineralidad marcada pero sutil. 

Ya en boca tenemos un vino sumamente fresco es decir con una acidez alta, con muchos sabores a frutas tropicales, es un vino que se siente con un cuerpo muy ligero que pasa fácilmente pero que nos llena de la boca de sabores y tiene un final largo.

Este tipo de vino es el ideal para aperitivos por su frescura que nos proporciona su acidez por lo que para recibir a nuestros invitados es ideal, de igual manera con ensaladas que se combinen con cítricos, pollo a la plancha y de igual manera con mariscos pero en ceviche.

Aunque la Sauvignon Blanc encuentra su más reconocida expresión en regiones como Sancerre y Poully-Fumé en Francia donde sus características son distintas los vinos de Nueva Zelanda son un referente que necesariamente debemos probar.

Un abrazo a todos, sigan bebiendo vino y nos leemos pronto.

Jabo Labra

«Quien bebe vino, vive una vida mejor»

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