Los Decanter World Wine Awards (DWWA) es una de las competencias de vinos más grande e influyentes del mundo, por lo que obtener un reconocimiento por parte de este concurso además de reconocer la calidad de los vinos sirve como guía para muchos expertos y referencia para consumidores que siguen sus recomendaciones, así que el que un vino mexicano sobresalga es siempre motivo de alegría; en esta edición fue otorgada una medalla de bronce a nuestro vino del día de hoy: Cuna de Tierra 2011 de la Bodega Vega-Manchón.
La historia de la Bodega comienzan en 1995 con la plantación de las primeras vides y con una vinificación posterior en 2005 y su lanzamiento comercial en 2008 tiene como enólogo al mexicano Juan Manchón y esta ubicada en el estado de Guanajuto, más en especifico en la carreta hacia Dolores Hidalgo, con aproximadamente 8 hectáreas cultivadas.
La ficha de nuestro vino de hoy es:
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| Fotografía 52 Semanas 52 Vinos, Detalle de Botella: |
- Tipo de Vino: Tinto
- País: México
- Región: Guanajuato
- Productor: Bodega Vega-Manchón
- Línea: Cuna de Tierra
- Uvas: Un blend de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Cabernet Franc
- Añada: 2011
- Alcohol: 13%
- Barrica: 12 meses en roble francés
- Premios: Decanter Bronze
- Precio aproximado: $400.00 pesos / 31 USD y lo encuentran en La Europea
Comentarios.
A la vista tenemos un vino en color rojo granate con ribetes en color granate también, brillante y con rastros de sedimiento en copa (que no son un defecto), en la nariz tenemos un vino con una complejidad aromática que tiene aromas a frutos rojos y frutos negros, como son grosellas y zarzamoras, además de alguna nota especiada como pimienta negra, ya en boca nos encontramos con un vino que se seco, con una buena acidez presente y con taninos suaves e integrados, un vino de buen cuerpo y con un alcohol equilibrado y con un final en boca que es largo y con un leve amargor.
Este vino lo pueden combinar con algún guiso con carne de ternera o milanesa de res; también para tacos de carne a la plancha como costilla, bistec o chuleta combinadas o no con queso, por favor sin mucho picante.
Espero que nuestra recomendación de la semana les sea útil y traemos a la nuestro Blog esta frase que dice: «Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad».
¡Saludos!
Jabo Labra.
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