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| Fotografía 52 Semanas 52 Vinos |
Según la enciclopedia jurídica la PREMEDITACIÓN es una «..consideración reflexiva y relativamente prolongada de una acción u omisión para asegurar su perpetración y su posible encubrimiento..«; por lo que el día de hoy veremos si nuestro vino efectivamente tiene en su elaboración ese sentido de la premeditación siendo aquí señalada como responsable a la uva «Picudo Prieto», y es que con ese nombre no sería raro que alguien tenga algún pensamiento premeditado, alevoso y ventajoso con clara tendencia al crimen jajaja.
La uva Picudo (por la forma del racimo) Prieto (por lo obscuro de la cascara) es una variedad podemos decir rara y que crece en terrenos difíciles donde el clima es caliente y muy seco, esta permitida su uso en la DO de Tierra de León o en los Vinos de la Tierra de Castilla y León (al norte de España)y la cual comúnmente se le llega a mezclar con Tempranillo o Mencía; la realidad es que fuera de esta zona es poco conocida pero de a poco se ha ido dando a conocer y es por esto que tal vez no exista una gran oferta en el mercado mexicano.
Y ¿la Premeditación? Bueno es el nombre de nuestro vino del día de hoy, la botella se vende junto con sus inseparables Alevosía (Mencía) y Ventaja (Tempranillo) y que son obra de las Bodegas Julio Crespo, este simpático «pack» lo pueden conseguir en las Tiendas Sams y tiene un costo aproximado de hasta $320.00 pesos, conste que no es comercial solo es que no lo he visto en otro lado.
La ficha dice lo siguiente:
- Tipo de Vino: Tinto
- Bodega: Bodegas Julio Crespo
- Línea: Premeditación
- Uva: 100% Prieto Picudo
- Añada: 2011
- Calificación Añada: Muy Buena
- Crianza: Al menos 6 meses en roble
- Alcohol: 13%
- DO: Tierra de León
Comentarios.
A la vista vamos a tener un vino de un intenso color rojo purpura con reflejos violáceos siendo un vino limpio y con brillo. En nariz tenemos aromas a primeramente a frutos como son moras y grosellas negras, la barrica aporta algunos dejos a mentol, hay eucalipto también y un aroma a grafito; un vino con complejidad media. En boca es un vino seco y con una acidez sapida, ligeramente tánico sin llegar a ser muy astringente y buen cuerpo, además con un alcohol equilibrado y un final que es persistente.
Un vino que su relación precio-calidad es adecuada, creo que sería un buen acompañante para carnes a las brasas sin exceso de grasa.
Y para compensar la terrible tardanza de esta publicación vamos a divertirnos con esta aria del italiano Gioachino Rossini que es una de las más conocidas de su obra y que tiene por nombre «Largo Al Factótum» (duración vídeo, 7:23 min) la cual ha sido tema de dibujos animados, películas y sin fin de comerciales; aquí se las dejo:
Opera: Il Barbiere di Siviglia (El Barbero de Sevilla)
Actos: Dos, 2 h 45 m.
Autor: Gioachino Rossini
Saludos !!!
Jabo Labra
«Quién bebe vino, vive una vida mejor»
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Primeramente creo que este Post hubiera quedado mejor antes de 14 de Febrero «Día del Amor y la Amistad» pero como esto del amor tiene que ser todo el año pues que más da hablar hoy sobre vinos rosados y lo siguiente es lo poco valorado que es este tipo de vino sobre todo en una sociedad «tintocrática» donde el tinto es el indiscutible rey del consumo, seguido muy de lejos por los vinos blancos y donde los vinos rosados muchas veces ni siquiera son opción.
Blog del Vino #52 Semanas #52 Vinos ¡¡Año 2019!! 